Le giornate di fine agosto possono sembrare eterne, sospese tra l’estate che non vuole finire e l’autunno che bussa piano alla porta. In cucina, questo periodo rappresenta una fase di transizione interessante, in cui il gusto cambia insieme al clima e al ritmo della giornata, ecco perché la “Cucina leggera per i giorni più caldi” ci aiuta a trasformare i piatti che diventano più leggeri, profumati e veloci da preparare,…
